Oktober en dit jaar zelfs al september staan bij ons in het teken van appels. Goudreinetten zelfs. Er staat een grote boom in de tuin, die ons elk jaar weer verrast. Dit jaar…. bijna 9 kratten appels! Veel hebbben we uitgedeeld, waarna wij weer verwend werden met enkele zakken walnoten. Bij elkaar mooi om in de kamer uit te stallen als een soortement herfstboeket. Natuurlijk moet dat geschetst…..
Dit jaar hadden we niet zo’n behoefte aan appelmoes, de groente wordt tegenwoordig ook zonder goed gegeten 😉 . De uitdaging dit jaar was zoveel mogelijk recepten met appels uit te proberen.
Teveel om op te noemen: appelchutney drie verschillende soorten, appelspread met kweeperen, met calvados, of kaneel en andere kruiden, en geen appels maar wel erreg lekker: walnoten in honing!
Manlief ging de uitdaging van harte aan, ik had meer een ondersteunende rol; proeven, pottenjacht, thee zetten. Veel potten haalden we uit kringloopwinkels. Hierdoor ontstaat een schilderachtige variatie aan potten én inhoud.
Moeilijk kiezen welke pot er op de schets mag, als lijjntekening ook al fraai. Wel of niet kleuren rijst de vraag dan.
Alleen al om de warme tinten, viel de keuze op doorgaan met kleur..
Teveel om op te noemen: appelchutney drie verschillende soorten, appelspread met kweeperen, met calvados, of kaneel en andere kruiden, en geen appels maar wel erreg lekker: walnoten in honing!
