Van vrienden kregen we deze prachtige bonen: Borlottibonen.
We gaan ze planten in de tuin. De peulen werd ons verteld, zien er minstens zo bijzonder uit als de bonen.
Toevallig vond ik in mijn nieuwste kookboek dit recept waarin borlottibonen gebruikt worden. Natuurlijk gebruik ik niet de waardevolle echte want die moeten in maart of mei de tuin in. Maar een bekende supermarkt verkoopt ze in blik. Gekookt zijn borlotti bonen rood, rare boon!
En aangezien de Riboletto nog even moet sudderen………Maak ik er een mooie pagina van in mijn ’tuinschetsboek’.
